[好物] 廚房新歡－－美國 Lodge 鑄鐵鍋，還有超實用配件 | 貓邊窩著｜美好生活。俯拾即是

原本想說鍋身厚重，用起來未必方便，但其實不然，因為家庭料理又不似外面快炒店需將炒鍋時常拋起，且鑄鐵（cast iron ）因密度較高，要比其他材質的鍋具更能吸收熱量，又擁有受熱均勻、保溫性佳等優點，比用大火快炒更可吃到食物的原汁原味 ...

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