好呷在這裡／少鹽不用油養生鐵板燒滋味不打折| 旅遊美食| 美人幫 ...

精選手掌大的豬肩胛肉橫切12到15條，再用蔥薑調味，但在鐵板燒你就以為一定是用 煎的嗎？錯啦！店裡的絕活兒是用蒸的，主廚黃永川指出，「這個豬肉又Q又脆， ...

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