奶製品 - 維基百科，自由的百科全書

奶製品，奶類製品的簡稱，亦稱乳製品、奶類食品或奶食品，以奶類為基本原料加工而成的食品。除各種直接使用奶製成的飲料外還包括通過發酵獲得的食品（乳酪和奶油）以及對奶進行乾燥或者提煉後獲得的高濃度製品（比如奶粉，煉乳等）。

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