幾年的打拼下來，由原本單純的梅農轉型成青梅加工業的態勢己漸具芻形，我們很快的就拿到全國第一張製酒設立許可，然後花了將近半年的時間將酒莊蓋好，於91年12月27日開幕，而這一天也象徵本農場轉型成功的重要指標。
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