太白粉的成分 - Yahoo!奇摩知識+

為什麼太白粉可以勾欠呀? 裡面有什麼成分嗎? ... 說到勾芡，用得最多的當屬太白粉了。太白粉又分成以下二個種類（其實此二種都是台灣製的），差別如下表：

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