太白粉是什麼﹖ - Yahoo!知識+

請問用來做貢丸的 太白粉是用什麼做的﹖謝謝 ... 太白粉即生粉 ,生粉是港式食譜中常出現的名辭,多是用來勾茨用的,在香港使用的生粉為 太白粉。 粟分就是玉米粉(Corn Starch), 跟 太白粉一樣有勾芡或黏稠...

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