天然食用色素衛生標準總說明

40 ppm 以下（以Pb 計） 第 五 條 天然食用色素之來源應符合下列規定： 英文名稱 中文名稱 來源 Amaranthus Colors 紅莧菜色素 由紅莧菜取得。 主成分：莧紅素(Amaranthin)。 Annatto, water or oil soluble 婀娜多 由紅木(Bixa orellana L.)之種子取得。

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