天然酵母什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種液) @ 妃娟與大、小拉拉 ...

2007年3月10日 - 中種法. A中種麵團： 高粉210g 什榖奶150g 優格種75g 龍眼乾種液30g ... 我用陳淑芬老師教的方法培養優格種，雖然減量來做，還是培養出一大罐菌種。 之前用它單獨來做吐 ...

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