材 料: ‧虱目魚鱗 一碗 ‧白醋 10克(或以半顆檸檬汁代替) ‧水 五碗 做法: 1.將虱目魚鱗搓洗乾淨。 2.將清洗乾淨的魚鱗放入鍋中加入五倍量的水。 3.水滾後,撈起浮渣,加入半顆檸檬汁,或以白醋代替。 4.再以小火持續滾煮一小時,一小時後 ...
www.youtube.com