何謂濕性發泡? 就是將打蛋器提起時,蛋白不會掉落,但尖端下垂,即是濕性發泡! 參考資料 *紫情* 相關詞: 天使蛋糕, 塔塔粉, 烤箱, amp, quot, 麵粉, 謝謝各位, 電動打蛋器, 烤箱預熱, 食譜 [ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | ...
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