大阪物語: 不油不膩瓜子肉 - yam天空部落

「瓜子肉」，相信很多主婦都會做這一道菜許多朋友吃過jenny料理的「瓜子肉」後都會豎起大拇指說:... ... jenny做這道菜的重點就是"去油"&"全酒" (加全酒可增加其香氣，不喜全酒者可酌量加水) 由於動物油和飽和脂肪較高的油，其脂肪較易沉積在血管內 ...

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