大豆卵磷脂 - 中華百科 - 大豆卵磷脂介紹

卵磷脂簡介 “卵磷脂”由希臘文“Lekiths”派生出來，意指“蛋黃”。1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂英文名為 Lecithin ）也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。卵磷脂是生命的基礎物質，人類生命自始至終都 ...

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