大蒜 - 中華百科 - 大蒜介紹

由于大蒜的氣味具刺激性和因人而異的口味及飲食習慣，許多人日常攝入的大蒜素微乎其微。健康功效 1.抗癌 國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成 ...

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