大紀元 - 小妙招：鍋是老的好 鐵鑄鍋正夯

無搪瓷釉：就是外觀上呈黑色的鐵鑄鍋 網路圖片 如何區分「精鐵鍋」鍋和「鑄鐵鍋」 (生鐵鍋)。生鐵鍋：是熔化灰口鐵用模型澆鑄製成的，傳熱慢、均勻，鍋環厚，紋路粗糙，也易裂。當火溫度超過200 時，生鐵鍋會散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度 ...

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