大禹嶺茶葉|佰茗農產行|梨山茶葉提供您私房料理詳細資訊 ... 愛玉做法: 必須用自來水煮開的冷水,愛玉裝入洗袋,放入水中搓揉,至氣泡產生,此時表示果膠已經全部洗出,停止搓揉;愛玉水放置約五至十分,果膠會結凍就完成了。
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