大理石紋芝士蛋糕的做法_君之(下廚房)

... 的大理石紋芝士蛋糕 ... 英文名為cream cheese。它的質地細膩，口感清爽，是一類最適合製作芝士蛋糕的奶酪。奶油奶酪在冷藏狀態下稍有些硬，在室溫下放置一段時間，或隔水加熱後會變得柔軟，此時才能用打蛋器攪打到順滑，用來製作芝士蛋糕。 2、大理石 ...

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