薏仁利水滲濕,又能健脾消腫,特別對脾虛痰濕類型的人有用。因為薏仁消水腫的作用溫和,就需要比較大的用量才有效用,但又含有大量澱粉,對很多想要消腫又怕胖的人,確實兩難。最好的方式為以薏仁取代白米,可煮成薏仁粥、薏仁飯 ...
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