【大同電鍋料理】~麻油雞糯米飯 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網

1 先煮沸水將雞肉川燙去除血水雜質ˊ並用冷水再沖洗瀝乾水份備用 2 老薑去皮ˊ切塊ˊ略為拍碎 3 將米杯半杯的麻油下鍋ˊ用中小火慢慢煸香老薑 4 接著將川燙處理好的雞肉下鍋ˊ拌炒至雞皮焦香

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