不過,就算用大同電鍋煮綠豆湯 ,也不是只有加水按電源這麼簡單,水份和時間是重要的關鍵。實驗多次結果的心得,就是先將綠豆泡過,然後像煮飯的方式放入電鍋中將綠豆蒸熟,此時破了肚皮的綠豆鬆軟且飽滿,再加入水及黑糖,按下電源再煮一次 ...
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