外場服務人員教學課程~托盤的使用方式 - 餐飲顧問及創業加盟輔導的專家-魔術盒子餐飲行銷有限公司-餐飲 ...

根據物品的形狀、體積和使用先後的合理安排，以安全穩妥、便於運送和取用為宜。托盤的主要技巧是把托盤拿 平，並在托運過程中隨時保持托盤的平衡。爲了使托盤平衡，托盤上各種物品的擺法便有了許多的技巧跟講究。托盤內的物品宜排放整齊 ...

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