快速燒煮綠豆湯的方法可以避免這一缺陷,做法是: 首先把綠豆淘洗乾淨,瀝乾水分;沙鍋放清水燒開,然後放入綠豆,水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸);用大火燒煮,煮至湯水將收乾時,添加滾開水,並把沙鍋蓋好 ...
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