壽司之神之小野二郎與山本益博 | By 李怡志

《壽司之神》的主角是日本壽司界的大老小野二郎。他在這一行超過70年，看過大風大浪，而且最重要是看過整個產業不斷的循環與變化，在幾十年的過程中，日本的經濟、日本人的飲食習慣、日本的食材都有很大的變化，經過了不同浪潮洗刷下他老人家 ...

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