墨 西 哥

墨 西 哥 傳統飲食 呂宜靜 游苓楷 前 言 墨西哥菜烹飪法起源於遠古時代，融入了當地人民和西班牙入侵者的菜餚風格，其辛辣風味讓人聯想到遠古阿茲提克和瑪雅文明時期的硝煙。墨西哥菜的基本原料包括墨西哥辣椒、番茄以及西班牙風味甜醬、marmades ...

pws.niu.edu.tw