超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 - 轉角(Mable~) - 痞客邦 ...

將作法3.發酵好的麵糰密封好移入冰箱中48小時(原方法36~72小時，不超過72小時) ... 轉角好滿意這次的土司作品，而且這回的麵糰是轉角製作麵包土司以來，.

cheng0073.pixnet.net