基礎海綿蛋糕[全蛋打發及製作技巧] Basic Sponge Cake @ 小 ...

2014年10月18日 - 各類蛋糕中，我做得最多、最熟練，也最喜愛做的，就是海綿蛋糕。 因為備料 ... 材料備妥(mise-en-place) 的話，整個製作過程，無法超出10分鐘。 海綿蛋糕是 .... 延伸閱讀： 我以「全蛋打發」做的蛋糕有—— (點擊蛋糕名稱進入各食譜~)

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