培根的百科知識 培根介紹 培根肉,Bacon,又叫煙燻肉,就是腊肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風幹後所製成,均勻分佈的油脂滑而不膩,鹹度適中,風味十足。 培根肉在世界各地有產豬的地方就有培根,只是做法上的不同,義大利 ...
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