起酥油- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

起酥油泛指在烘焙麵食中，為了使食品口感鬆脆而加入的各種脂肪。為了操作方便， ... 使用高飽和度的天然植物油，例如棕櫚油、椰子油調配的起酥油，不含反式脂肪。

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