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作法 1. 泮菇、青花椰菜洗淨,入沸水川燙後依序排列。 2.去油高湯加入蔥、薑、蒜、味精、鹽等煮沸,以太白粉煮成勾芡汁,將勾芡汁淋在菜上,再滴香油或灑胡椒粉即可。 營養成份分析 (六人份) 熱量 (大卡) ..... 402 蛋白質 (公克) .... 3

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