埃及人很早就知道利用醱酵來製造酒類

接著他用酒石酸銨與糖培養酵母菌，發現酵母菌真的可以在其中繁殖生長，而且它們一直在製造酒精與含有碳酸氣體的泡沫 ... 利用微生物快速醱酵，不但可減少廢棄物處理及環保等問題，更可將廢棄物再利用為有機肥料，以增加生產利潤，而且可以有效 ...

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