julie,您好: 阿基師的銀芽鴨血腸可以蛋豆腐代替 詹姆士的麻辣鴨血堡可以用您喜歡的漢堡肉排代替 不過因為這兩道是為了「鴨血」設計的料理 所以周邊搭配的副食材也都是為了配合鴨血 因此以其他東西代替時可能會失其風味唷
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