型男大主廚 » Blog Archive » 【牛腩】阿基師「吉利魚香牛腩堡」 & 詹姆士「咖哩番茄牛腩」

3.另起鍋，將牛番茄切丁入鍋乾炒至軟透狀後，加進5大匙蠔油、3大匙蒜末，倒入適量熱水拌煮均勻，再調入適量研磨海鹽、黑胡椒、1大匙醬油、2大匙辣椒粉、4大匙咖哩粉，放入1大匙薑泥、3大匙蒜末、5片月桂葉拌煮出味。

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