型男大主廚 » Blog Archive » 【牛小排】阿基師「金杯玉玲瓏」 & 詹姆士「小排蛋包飯」

3.取1又1/2顆牛番茄去蒂頭切丁加進做法1鍋，放入月桂葉、洋菇(切半)、4大匙番茄醬拌炒均勻，接著將所有炒料倒進上鍋內，用鍋底牛油炒香，再淋入1杯紅酒、30c.c.醬油煮勻，再放進壓力鍋加適量水(水位約6分滿)燉煮20~25分鐘。

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