型男大主廚 » Blog Archive » 【海膽】阿基師「羊脂白玉好海膽」 & 詹姆士「一口上癮海膽魚」

1.取蛋豆腐修成四方形後(修邊的蛋豆腐碎留下做試吃)，切成骨牌狀；起鍋熱香油2 ... 一口上癮海膽魚【詹姆士 】 食材： 海膽2盒、石斑魚(約2斤半重)1尾、白花椰菜1株、綜合生菜1包、香水檸檬1/2顆、鱘魚子醬1罐、鮮奶油1大匙 ...

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