型男大主廚 » Blog Archive » 【明蝦】阿基師「羊城白玉鳳尾蝦球」 & 詹姆士「菠菜明蝦派」

5.另起鍋，將1/4杯無鹽奶油入鍋炒融後，放入1/4杯麵粉炒至結塊後，倒進蝦膏炒勻，接著淋入蝦湯和250溫牛奶拌煮均勻後，一起倒入調理機打勻成白醬，撒上適量研磨海鹽、黑 ...

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