型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】蟹黃豆腐煲

蟹黃豆腐煲 食材： 蟹腿肉200克、紅蘿蔔50克、毛豆仁(滾煮去除外膜)1大匙、蔥1支、薑5克、嫩豆腐1盒、雞蛋2顆、太白粉2大匙、高湯200c.c. 調味料： 米酒2大匙、白胡椒粉、鹽、糖、香油 做法： 1.取紅蘿蔔磨成泥、1/3量蟹腿肉壓泥，加入太白粉1茶匙、蛋黃 ...

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