型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】壽喜燒蓋飯

admin: 小潔，您好： 一般處理食材都是用片刀，也就是您說的比較薄的刀子，市面上販售 的片刀有很多種類和大小，您可以依 ... 請問詹姆士柴魚湯的作法，柴魚和水的比例是多少？水滾之後柴魚要悶多久就可以拿出來？謝謝！

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