型男大主廚 » Blog Archive » 【八分鐘兩道指定菜】滑蛋蝦仁 & 螞蟻上樹

滑蛋蝦仁 食材： 草蝦仁(留蝦頭殼)200克、韭黃3支、蔥1支、薑5克、雞蛋2顆、高湯200c.c.、太白粉1大匙 調味料： 魚露1大匙、香油 做法： 1.起鍋熱適量油，取薑切片入鍋，加入蝦頭殼炒香，再放入高湯100c.c煉蝦湯，濾出備用。

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