地瓜餐排毒 過分誇大 - 淡水的食衣住行 - 優仕網部落格

從地瓜籤升格為烤地瓜，再變身為排毒餐，地瓜從早期的鄉土菜肴連連鹹魚翻身，成為台灣最「夯」食物。但中醫師跟營養師提醒，無論是中醫古籍或現代營養學觀點，都找不到「排毒」這個詞，若單單猛吃地瓜，營養會不均衡

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