地瓜球&地瓜圓@ Juling's Blog :: 痞客邦PIXNET ::

每次回台灣逛夜市,小孩總會吵著要買地瓜球,一口一個,邊走邊吃好享受,在美國想吃 ... 原則上的比例約地瓜:地瓜粉:糖 1: 0.6: 0.2左右(依地瓜的含水量調整地瓜粉,地瓜 ... 做法: 1. 將蒸熟的地瓜和細砂糖混合均勻，拌至砂糖都化了.（所以趁著地瓜還熱時  ...

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