以蔬菜、水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食是地中海地區獨有的特色,這種高纖維素、高維生素、低脂、低熱量的飲食結構讓地中海人普遍健康長壽。據研究數據表明,地中海區域居民罹患心血管疾病、糖尿病以及結腸癌、直腸癌等病的 ...
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