土鳳梨酥 年賣上億 | 蘋果日報

市面其實不乏「土鳳梨酥 」，他們把所有產品買來評比，覺得有些內餡太酸，有些外皮口感不優，於是叔叔邊實驗：把果香醇、纖維多的土鳳梨，切成扇狀，加麥芽、糖去熬煮，外皮則升級用日本麵粉、土雞蛋、紐西蘭奶油製作，口味特殊、卻不 ...

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