圖解鐵鍋養鍋流程 - 煎煮炒炸之外 - 驀然‧悸動

炒鍋、平底鍋、湯鍋，煮大份量食物用的大滷鍋都是...感覺上不鏽鋼鍋好清洗而且用起來非常順手... 待鍋子由原色燒至黑色再燒至原色時即可離開爐火.... 取一鐵刷，大力的，用力的仔細的刷...把表面塗層刷去(照片中的黑點點即是)....

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