圖解鐵鍋養鍋流程 - 煎煮炒炸之外 - 驀然‧悸動

選一把順手的好鍋子...是愛做料理的人很注重的事..尤其是中式料理用的炒鍋... (好鍋的定義=好用的鍋子≠貴的鍋子) 我愛待廚房搞吃的但不懂得如何選好鍋... 也從來不愛不沾鍋類的鍋具就如同我不愛化學調味品般....味道雖棒卻不知道它加的是什麼...

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