建立標準作業流程(SOP),是許多店舖都會採行的基本知識,不過卻經常落入為SOP而SOP的迷思,落入工廠生產線的形式。事實上,每一道標準化的流程背後,都存在著為顧客著想的邏輯,成為真正能帶來效益、又符合服務精神的
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