冰餹燕窩做法小貼士 1、 浸泡燕窩的時間根據氣溫而不同,冬天要4-5小時,夏天只需2小時即可。若是加工過的幹淨燕窩,浸泡的時間還要再短些,只要一半的時間即可。 2、 燉1小時後,還沒放冰餹時,燕窩漲發得很好,碗裡沒有水分。
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