國立科學工藝博物館常設展示廳五年計畫

國立科學工藝博物館食品工業展示廳提供學校認養清單 展示區 展示單元 展示內容 展示手法 備 註 照片 食品的製造與加工 黃豆油 包括沙拉油製造過程、黃豆蛋白種類、黃豆蛋白製品等。黃豆油是常用的食用油，可用來烹調或作為沙拉醬、人造奶油的原料。

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