[四季江戶味之秋季料理]-南瓜起司蔥蛋 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網

1 南瓜洗淨後剖半削除蒂頭，用湯匙刮除囊籽。電鍋外鍋1米杯水蒸至瓜肉熟軟，以湯匙將瓜肉自皮上刮下並壓成泥狀備用。 2 青蔥切蔥花。起司片切丁。先將4顆蛋打勻，加入南瓜泥、蔥花、起司丁以及少量鹽巴與黑胡椒粉和勻備用。

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