嘉義火雞肉飯,臺灣的嘉義地區知名小吃之一。火雞肉飯是嘉義人常吃的一種菜式,不但作為午餐、晚餐或宵夜,許多人更以此為早餐。傳統的料理法為在白飯上鋪上火雞肉,再淋上雞汁跟豬油而成,但不同的店家做法會略有不同。[1]目前賣火雞肉飯在 ...
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