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一般對栗子的印象大都是天津栗子、糖炒栗子，台灣農特產豐富，來自嘉義中埔鄉的所產的「黃金板栗」，不僅果仁飽滿紮實，且料理方式有別於一般坊間的糖炒栗子，而是以鹽拌炒，不但口感更為清爽，能夠突顯栗子自然甜味，拌炒之後色澤亮麗，呈現 ...

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