單寧 - A+醫學百科

柿子單寧應用的領域 一、 化工方面的應用 1、除臭劑：柿子粉中單寧的主要成分為無色花翠苷的配糖體，含有無色花青素和沒食子酸等。日本開發的柿單寧消臭商品，由多價酚基的複合體形成，通過其物理與化學作用，能明顯除去氮化物、硫黃等複合臭。

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